端午，我们的节日——迎端午，肇图组织志愿者参观裹蒸制作坊
2016-06-04 17:19:00   来源：   评论：0 点击：

        端午临近、粽叶飘香。2016年6月4日下午，肇庆市图书馆组织“肇图之友”志愿者代表来到端城传统的裹蒸制作坊，参观裹蒸的制作过程，了解裹蒸的历史。
        裹蒸是肇庆特产，人称“茶点王”。裹蒸用本地特有的冬叶包裹、水草包扎，呈底部四角的金字塔形。馅料由糯米、绿豆等不同素料制成，内藏的肥肉更肥美适中，调和味道，吃起来十分香甜。活动中，肇图志愿者们通过作坊工作人员的亲手演示了解到裹蒸的整个生产过程，认知了包装裹蒸的肇庆特产、碧绿肥大的“冬叶”，在场的工作人员用口述的形式，向大家讲述了关于裹蒸的各种文化、历史、故事、传说。活动结束后，志愿者们还参观了肇庆市图书馆翕庐分馆。
        市图书馆周静馆长参与活动中，她认为，组织这些活动，不仅丰富了肇图志愿者们的活动内容，还有助于肇庆传统文化的推广，是志愿者活动有益的尝试。

参加活动的肇图志愿者合影


参观裹蒸的制作现场


品尝肇庆特产——裹蒸

文/邝耿力
图/李建生
编辑/李晓明