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《吃货的生物学修养》

更新时间:2018-06-08
第十二届文津图书奖获奖图书
 
书名:《吃货的生物学修养》
作者:王立铭
ISBN: 9787302445326
出版社:清华大学出版社
出版日期:2016年9月
索书号:R58-49
馆藏地点:封开县图书馆五楼外借室
内容简介:
    
本书是以
脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络,展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系,介绍了我们常见的一些药物如减肥药、他汀类降脂药、胰岛素等的前世今生。